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Bodega: Desquisiado
Varietal: 85% Cabernet Franc - 10% Petit Verdot - 5% Syrah
Origen: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Descripción:
En los bines que se eligieron para hacer este vino encontramos mucho potencial en el proceso fermentativo. Las uvas de todos varietales fueron cofermentados juntos en microvinificaciones con porcentajes similares al corte final. La maceración duró 26 días buscando concentración y estructura. Una vez finalizado este proceso se envió todo a barricas francesas de 2do uso durante 20 meses.
Bodega: Desquisiado
Varietal: 85% Cabernet Franc - 10% Petit Verdot - 5% Syrah
Origen: Tupungato, Valle de Uco, Mendoza
Descripción:
En los bines que se eligieron para hacer este vino encontramos mucho potencial en el proceso fermentativo. Las uvas de todos varietales fueron cofermentados juntos en microvinificaciones con porcentajes similares al corte final. La maceración duró 26 días buscando concentración y estructura. Una vez finalizado este proceso se envió todo a barricas francesas de 2do uso durante 20 meses.
